Three… Extremes, tunnettiin aikaisemmin nimellä Three Monster tai Three 2, koostuu kolmesta erilaisesta tarinasta, joiden ohjaajina toimii kolme ohjaajaa kolmesta maasta. Fruit Chan ohjaa Hong Kong –osuuden, Takashi Miike Japanin osuuden ja Chan-wook Park Etelä-Korean osuuden. Chanin Dumplings on ensimmäinen julkaistava elokuva ja loput kaksi julkaistaan myöhemmin.
Dumplings on satiirin omainen tarina nuoruudesta ja kauneudesta ja niiden saavuttamisesta. Rouva Lee (Miriam Yeung) on varakas entinen näyttelijä, jonka aviomies pettää häntä nuorempien naisten kanssa. Hän yrittää hakea apua ongelmiinsa täti Mein (Ling Bai) erikoisen ruoan ”dumplingin” kautta, joka nuorentaa ja kaunistaa.
Mein ”dumplingin” valmistukseen kuuluu tavallisten aineiden lisäksi abortoidut sikiöt, joiden avulla saadaan maukas ruoka nuorentamiseen ja kaunistamiseen. Lee ei aluksi tiedä tästä, mutta näkee myöhemmin, kuinka Mei valmistelee ruoan. Silti Lee haluaa tehdä kaikkensa pysyäkseen kauniina ja nuorena.
Dumplings on jollakin tavalla pieni pettymys. Kun elokuvaa mainostetaan kauhuksi ja lopputulos paljastuu draamajännitykseksi, tuntuu siltä, että katsojaa on petetty. Vaikkakin Mei valmistaa ”dumplinginsa” abortoiduista sikiöistä, ei Chan perehdy tähän paljoakaan. Sen sijaan Chan perehtyy kauneuden saavuttamiseen ja sen haluamiseen. Kaikilla kolmella elokuvan hahmoista kauneus on tärkeintä ja sen säilyttäminen vielä tärkeämpää. Näistä aineksista Chan on luonut satiirin omaisen elokuvan, jossa nähdään mihin asti kauneuden tavoittelu vie.
Elokuva ei olisi toiminut ilman sen loistavia näyttelijäsuorituksiaan. Miriam Yeung on roolissaan uskomattoman hyvä ja tunteikas, samoin kuin Ling Bai. Loistavistaan ansioistaan huolimatta Dumplings jää keskivertotasolle. Mitään elämää mullistavaa elokuvakokemusta ei tulla kokemaan, mutta ihan hyväksi elokuvaksi Dumplings jää. Puoli pistettä menee siitä, että elokuvan olisi pitänyt olla kauhua muttei ollut.
